レモンにも、育った海がある。 弊社の定番商品 LEMONIQ は、 広島県・瀬戸田産のリスボン種を使用しています。 温暖で晴れの多い瀬戸内気候が育てる、 フレッシュで弾けるような鮮やかな味わいが、その個性です。 今回、同じリスボン種でありながら、 まったく異なる表情を持つレモンと出会いました。 福井県高浜町うちうら、若狭湾に面した小さな産地のレモンです。 日本海の冷涼な気候と大きな寒暖差が、 果実をゆっくりと、深く完熟させる。 まろやかで余韻のある、落ち着いた味わいに仕上がりました。 品種は同じ。でも、土地が味を決める。 この発見を、数量限定の一本にしました。 ■ 定番品との違い 【LEMONIQ SWEET】 産地　：広島県・瀬戸田産リスボン種 味わい：フレッシュ・弾ける酸・鮮やか 【UCHIURA LEMONIQ SWEET】 産地　：福井県高浜町うちうら産リスボン種 味わい：完熟・まろやか・深い余韻 【原材料名】レモン（国産）、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】20％ 【容量】190ml

飛騨クラフトのロングセラー「レモニク」と、飛騨高山の天領酒造の大吟醸酒の酒粕を組み合わせた、アップサイクル・リキュールです。 飛騨で醸された大吟醸の酒粕に残る華やかな吟醸香と、レモンの爽やかな酸、そして青林檎（グラニースミス）のリンゴ酸が重なり合うことで、繊細な泡の祝杯を想わせる立体的な香りと、白ワインのように縦に伸びる酸、そして日本酒由来の旨味の余韻が同居する、飛騨クラフトならではの味わいが生まれました。ストレート又は炭酸割りがお勧めです。 ボトルの底には、酒粕がゆっくりと沈み、地層のような景色を作ります。お召し上がりの前に軽く上下していただくことで、香りと味わいが一体となり、２つの層が再び溶け合う様子もお楽しみいただけます。捨てられるはずだった酒粕に、もう一度光を当てる。 飛騨という土地の素材を、最後まで使い切る。 「アップサイクル」を、おいしさで証明する一本です。 【原材料名】大吟醸酒粕（国産）、レモン（国産）、りんご（国産）、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】10％ 【容量】190㎖

紅茶は、ひと葉も入っていません。 それなのに、グラスからふわりと立ちのぼるのはアールグレイの香り。 正体は、レモンに寄り添わせたベルガモット。 ほろ苦さがやさしくほどけたあと、余韻は驚くほどスッキリと消えていきます。 まるで、まだ名前のない高級フルーツに出会ったような一杯です。 【商品の特徴】 ほろ苦いレモンのお酒に、柑橘ベルガモットの香りを重ねた一本。紅茶を一切使わずに、アールグレイを思わせる気品ある香りを実現しました。甘さに頼らない上品な味わいと、驚くほどスッキリした余韻が特徴です。 【おすすめの飲み方】 よく冷やしてストレートで香りを楽しむほか、ソーダ割りで余韻のスッキリ感を引き立てるのもおすすめ。食後酒、ギフト、紅茶やスイーツとのペアリングにも。 【原材料名】ベルガモット（国産）、レモン（国産）、醸造アルコール、はちみつ、糖類 【アルコール度数】19％ 【容量】190㎖

県内第一位のアカシア蜜 × 世界最高金賞の作り手 レモンのお酒で、酸味を際立たせることはむずかしくありません。 私たちが追求したのは「その後」です。喉を通り抜けたあとに訪れる、余韻の設計。 その決め手に選んだのは、同じ飛騨市・神岡の山で採れたアカシア蜜でした。 岐阜県はちみつ共進会で県知事賞（県内第一位）に輝いた、こがみ養蜂園のはちみつです。「はちみつの女王」と称されるアカシア蜜は、クセがなく後に残らない上品な香り。 レモンの爽快感を一切邪魔することなく、最後にそっと花の香りを置いていきます。 アカシアの花が咲くのは、一年のうちわずか数週間だけ。その年に神岡の山で採れた分だけしか造れない、自然の恵みそのものの一本です。 ひと口目に、レモンの鮮烈。ふた口目に、はちみつの優雅な余韻。 ◆おすすめの飲み方◆ ロックや炭酸割りはもちろん、バニラアイスにひとまわししても格別です 【原材料名】レモン（国産）、醸造アルコール、はちみつ、糖類 【アルコール度数】14％ 【容量】190ml

世界が「驚愕」した柚子酒。 IWSC 2年連続最高金賞受賞　＆　SFWSC2026ダブルゴールド受賞 世界三大酒類コンペティションの一つ「IWSC 2025＆2026」にて、全出品数のわずか2%のみに与えられる最高金賞「Gold Outstanding」を受賞。 SFWSC2026でも過去最高スコア99点を獲得し、ダブルゴールドを受賞。 【20億年の時が磨いた「水」と、職人の手仕事】 使用するのは国産柚子100%と、飛騨の神秘的な天然水。 日本最古級といわれる約20億年前の古代地層から湧き出るこの水は、硬度約30mg/Lの「超軟水」です。 この清らかでとろけるような水が、手作業で仕込んだ柚子の香りを優しく包み込み、極限まで引き出しています。 【審査員評価：Astounding（驚異的）】 「鮮烈な香り、完璧なバランス、舌の上で踊る余韻。」 審査員にそう言わしめた、鋭くも爽快なアロマと、超軟水由来のなめらかな舌触り。口に含んだ瞬間に広がるみずみずしい果実味は、まさに驚愕の体験です。 世界が認めた、力強くも繊細な日本の味わいを、心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 国産ゆず、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】 24％前後 【おすすめの飲み方】 ①冷凍庫でキンキンに冷やして、ストレートで。 まずは柚子のフレッシュな香りをお楽しみください。 ②グラスに氷を入れて、本品：炭酸水＝１：４～５の割合で割って、爽やかなゆずサワーに。

世界が「驚愕」した柚子酒。 IWSC2025＆2026 最高金賞受賞、さらにSFWSC2026では過去最高スコア99点を獲得、ダブルゴールドを受賞 【20億年の時が磨いた「水」と、職人の手仕事】 使用するのは国産柚子100%と、飛騨の神秘的な天然水。 日本最古級といわれる約20億年前の古代地層から湧き出るこの水は、硬度約30mg/Lの「超軟水」です。 この清らかでとろけるような水が、手作業で仕込んだ柚子の香りを優しく包み込み、極限まで引き出しています。 【審査員評価：Astounding（驚異的）】 「鮮烈な香り、完璧なバランス、舌の上で踊る余韻。」 審査員にそう言わしめた、鋭くも爽快なアロマと、超軟水由来のなめらかな舌触り。口に含んだ瞬間に広がるみずみずしい果実味は、まさに驚愕の体験です。 世界が認めた、力強くも繊細な日本の味わいを、心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 国産ゆず、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】 24％前後 【おすすめの飲み方】 ①冷凍庫でキンキンに冷やして、ストレートで。 まずは柚子のフレッシュな香りをお楽しみください。 ②グラスに氷を入れて、本品：炭酸水＝１：４～５の割合で割って、爽やかなゆずサワーに。

ピンクなリモンチェッロ、誕生。 「見た目はピンク、味はガチなレモンサワー！？」 飛騨クラフトから、驚きと華やかさを詰め込んだ新作リキュール 『Pinky Citrus（ピンキーシトラス）』 がデビューしました。 不思議な体験を、そのグラスに。 最大の特徴は、この鮮やかなピンク色。 着色料を一切使わず、厳選したブラッドオレンジとレモンの自然な色合いだけで仕上げました。 炭酸で割ると、さらに綺麗なピンク色に！ なのに、ひと口飲むと香りと味はキリッと爽快な「レモンサワー」。 この視覚と味覚のギャップを、ぜひ体感してください。 【おすすめの楽しみ方】 ・ピンキーレモンサワー　炭酸で割って、目にも鮮やかな一杯に。 ・オンザロック　レモンのフレッシュな酸味と、ブラッドオレンジのやさしい余韻をダイレクトに。最後にはレモンピールのビターさが引き締める、大人の味わいです。 ー世界にたった188本の限定品ー 一本一本にシリアルナンバーを刻印した、大変希少なボトリングです。 自分へのご褒美や、大切な方へのギフトにも。 目でも舌でも楽しめる、新しいお酒のカタチ。 「Pinky Citrus」で、あなたのリラックスタイムを華やかに彩りませんか？ 【容量】 １９０㎖ 【アルコール分】１６％ 【原材料名】 ブラッドオレンジモロ(国産)、レモン（国産）、醸造アルコール、糖類 ※人工香料、人工甘味料、着色料無添加 ※アレルギー表示（特定原材料に準ずるもの）　オレンジ

皮のビター × 果汁の爆発　 このジューシーさ、反則です。 ラボラトリーシリーズは数量限定。 ■ 商品特徴 甘いだけのオレンジリキュールなら、世の中にいくらでもあります。私たちが目指したのは、オレンジをまるごと味わえる一本でした。 なぜなら、オレンジには二つの顔があるからです。果汁の華やかさと、皮のほろ苦さ。この相反する個性を、どちらも犠牲にせず一本に仕立てました。 グラスに広がるのは、鮮烈でフレッシュなオレンジの香り。口に含めばジュースのように弾けるジューシーさ。そして余韻に残るのは、皮由来のビターな深み。甘さとほろ苦さが交差する、他にはないオレンジ体験です。 【おすすめの飲み方】 ロック ストレート 【原材料】 オレンジ（国産）、糖類、醸造アルコール 【アルコール度数】 6％ 【容量】 190㎖

梅の実そのものを味わう、やわらかなにごり。 飛騨クラフトの人気商品「濃厚梅酒ふるふる」をベースに、新しい梅酒のかたちにチャレンジしました。 丁寧にペーストにした梅の果肉に、国産レモン果汁とハチミツを加え、爽やかでやさしい後味に。 とろみのある梅酒ではなく、さらりとした口当たりながら、果肉のにごりが梅本来の風味をしっかりと伝えます。 ボトルの中央から下にかけて靄がかかったような外観は、果実をそのまま閉じ込めた証。 暑い季節にもすっきりと楽しめる、果実感あふれるにごり梅酒という新提案です。 【おすすめの飲み方】 ロック ストレート 【原材料】 梅（国産）、糖類、醸造アルコール 【アルコール度数】 10％ 【容量】 190㎖

【完売】 柚子のスパークリングリキュール「YUZUZU」、飛騨クラフトのレモンリキュール「リモンチェッロ」の味わいを、そのまま缶に閉じ込めたリモンチェッロサワー「lemolemo」、大人の味わいを楽しめる炭酸オレンジのお酒「OH!RANGE」の3種類の炭酸リキュールが楽しめるセットです。 化粧箱入りでギフトにもおすすめです！ 【容量】250㎖　×　3本 【アルコール度数】YUZUZU:5% lemolemo:5% OH!RANGE:7% 【原材料】YUZUZU:ゆず（国産）、醸造アルコール、糖類／炭酸 lemolemo:レモン（国産）、醸造アルコール、糖類／炭酸 OH!RANGE:オレンジ（国産、イタリア）、糖類、醸造アルコール／炭酸 【保存方法】常温

【飛騨高山の名料亭『角正』伝承。「梅の甘露煮」の技が生んだ、食べる梅酒】 江戸時代から200年以上続く飛騨高山の精進料理の名店『角正（かくしょう）』。その厨房で代々、口伝のみで受け継がれてきた「梅の甘露煮」の秘伝レシピがありました。 その伝統の技を現代風にアレンジし、リキュールとして再構築したのがこの「梅酒ふるふる」です。 使用するのは、樹上で黄色くなるまで完熟させた最高級の「紀州南高梅」。 本来は料理として味わうための「甘露煮」の製法を応用することで、1瓶に7個分もの梅を贅沢に使用した、果肉感あふれるとろりとした食感に仕上げています。 商品名の通り、瓶をよく振って（ふるふる）からグラスへ。まずはそのまま、梅の甘露煮を頬張るような濃厚な旨味をダイレクトに。 また、バニラアイスにかければ、甘酸っぱさとクリーミーさが溶け合う「大人の高級デザート」へと早変わりします。 老舗料亭の料理の知恵と、完熟梅が織りなす「食べる梅酒」体験をぜひお楽しみください。 ●原材料 　梅（国産）、糖類、醸造アルコール（国内製造） ●内容量　 　１８０ｍｌ ●アルコール度数 　7％

【飛騨の湧き水×河内晩柑のお酒】 岐阜県飛騨地方の山里で汲まれた湧き水は口当たりがとても柔らかく、 ピールの爽やかな風味と甘みを引き立てます。 国産の河内晩柑100％使用。 香料や着色料は一切使用していません。 アルコール度数：３０％ 【おすすめの飲み方】 ①冷凍庫でキンキンに冷やして、ストレートで。 ②グラスに氷を入れて、本品：炭酸水＝１：４～５の割合で割って 　濃厚和製グレープフルーツサワーに。

日本特有の柑橘「河内晩柑」をふんだんに使い、手作業で丁寧にピールと果汁に分け、厳選された飛騨の湧き水といっしょに独自の設備と秘伝の製造方法で、どこにもなかったバンカンチェッロが生まれました。 みなさまの素敵な時間のお供にぜひ。 アルコール度数：３０％ ＜おすすめの飲み方＞ ①冷凍庫でキンキンに冷やして、ストレートで。 ②グラスに氷を入れて、本品：炭酸水＝１：４～５の割合で割って 　濃厚和製グレープフルーツサワーに。

「飛騨クラフト」を運営する森瓦店の ここでしか買えないイチオシグッズ。 特別に飛騨クラフトのロゴを 瓦でコースターにしてもらいました！ 飛騨クラフトのリキュールをぜひ 瓦コースターで！ ギフトにもぜひどうぞ！！ ※３枚以上ご購入の際は、ゆうパックをご選択ください。

「飛騨クラフト」を運営する森瓦店の イチオシグッズ。 飛騨クラフトのリキュールをぜひ 瓦コースターで！ ギフトにもぜひどうぞ！！ ※３枚以上ご購入の際は、ゆうパックをご選択ください。